本网讯（供稿：后勤管理处）9月22日至23日，由湖南省后勤协会主办，我校承办的省教育后勤协会伙食管理专业委员会主任会议暨食品安全培训会议在我校图书馆报告厅召开。湖南省教育后勤协会会长杨定忠，省教育厅二级巡视员喻志松，省市场监管局食品经营处处长严浩波，校长何振等出席会议。全省38所高校管理专业委员会正副主任单位代表、33家餐饮企业负责人等共计170余人参加会议。会议由省教育后勤协会伙食管理专业委员会主任委员刘玉堂主持。

何振致欢迎辞。他代表学校对参加会议的领导和嘉宾表示最诚挚的欢迎，向长期以来给予亚美平台关心和帮助的各位领导、专家表示最衷心的感谢。何振简要介绍了我校基本情况以及我校贯彻落实习近平总书记对食品安全工作重要指示精神的具体举措。他表示，学校将以此次会议为契机，全面加强食品安全宣传，全力落实食品安全管理，与全省的兄弟院校一道，促进食品安全工作再上新台阶。

喻志松在讲话中对我校取得的突出成绩表示高度认可，对食品安全工作提出了具体要求；杨定忠对大会召开表示祝贺，并对伙专会下一步工作表达了殷切期望；上海市学校后勤协会餐饮管理专业委员会沈建平主任作了《标准化智能化数字化餐饮保障体系的展望》的报告；严浩波就如何抓住食品销售企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”，管好日管控、周排查、月调度、年总结“四件事”，健全《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》《年度食品安全工作总结》“四本账”，对有效识别风险、建立风险管控清单、加强培训与考核、保障食品安全总监和安全员有效履职等重点环节提出明确要求。

会议还提请审议了2022年伙专会工作报告和2023年主要工作汇报，与会代表深入研讨和交流了各项议题。会议期间还进行了食品安全总监、食品安全管理员+GES管理体系审核员的培训。